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Oh le grand air, le vent du Nord en hiver… si vous êtes un aficionado de Souchon, vous avez peut-être déjà eu le goût de découvrir le littoral dunkerquois par temps clair. Ceci dit, la plage de Malo-les-Bains étant à environ 11 km de celle de Bray-Dunes, focalisons-nous sur sa voisine un peu moins connue.
La plage de Bray-Dunes
Elle est le théâtre de la mélodie du chanteur français à bouclettes. Sur le sable blanc à perte de vue, se côtoient chevaux, vélos, coureurs, chars à voiles et cerfs-volants…avec la rive opaline en toile de fond. La plage s’étend de Malo-les-Bains, côté Dunkerque et se poursuit jusque la Belgique en passant par Zuydcoote et Bray-Dunes. C’est justement là que se niche une petite pépite de restaurant.
L’Art de l’Eau à Bray-Dunes
Notre coup de coeur, c’est ce restaurant au titre évocateur, à deux pas de la plage. Avec sa décoration nautique, il fera voyager… vos papilles ! Escale réussie avec le menu « accord mets et vins » à seulement 59 euros. Thon mariné aux herbes avec mousse d’aneth et yuzu, foie gras maison avec ses cubes de gelée de framboises, banane flambée au rhum dans sa peau…la cuisine est créative, raffinée et joliment mise en valeur par l’art de la table. Avec deux choix de chaque plat, on aurait presque envie d’y retourner pour goûter l’assiette de son voisin…
On retourne faire un tour sur la plage pour digérer tout ça ?
* Musique : Un baiser de Souchon *
Liens utiles
L’Art de l’Eau https://www.lartdeleau.fr/
Train Paris – Dunkerque : 2h-2h30 – Réservations